【対面】11月和せいろ料理教室－木の台所道具でつくる和食の会－お赤飯

【和せいろ料理教室】

－木の台所道具でつくる和食の会－お赤飯

和せいろを使用し、お赤飯が作れるようになるレッスンです。
小豆の選び方、煮方、もち米の扱い方、蒸し方をマスターできます。

◾️日時

11月5日（木）10:30〜14:00→あと4名
11月6日（金）10:30〜14:00→あと1名

◾️会場
古民家カフェ　土と雨と
静岡県周智郡森町天宮747-2
（駐車場有）
お申し込み後に詳しいご案内をお送りします。

◾️参加費
10,000円

◾️定員
4名(女性限定)

◾️持ち物
エプロン、手拭き

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＜レッスン内容＞

11月はお赤飯です。
お祝いの日、和せいろがあれば、ご自宅での食卓がワンランクアップします。
炊飯器では作ることのできない、もち米一粒一粒が光る特別なお赤飯は、いつまでも心に残ります。
小豆の選び方にもこだわり、ふっくら美しく煮ていくところから、マスターしていただけます。

【メニュー】
・和せいろで作るお赤飯
・和せいろでつくる信太蒸し（油揚げでひき肉を巻いたもの）
・一番だしのおすまし
・ぜんざい

【レッスンで使用する木の台所道具】
木の温かみや機能性の良さを実際に体験いただけます。
ひのきの和せいろ
ひのきのまな板
山桜の木べらなど

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ご希望の方に、現地にて和せいろ等の販売をいたします。

＜お申込みについて＞
キャンセル規約等がございます。
下記リンク先の教室規約をご確認の上お申し込みください。
https://kitote-waseiro.com/pages/waseirolesson-policy2026
申込み締切：10月31日(土)まで
アレルギーがある方は、事前にご相談ください。
銀行振込が希望の方はご連絡ください。

＜会場までのアクセス＞
【電車をご利用の場合】
浜松駅→掛川駅（JR東海道本線上り）約30分
掛川駅→遠州森駅（天竜浜名湖鉄道）約25分
下車後タクシーで約5分
電車でお越しの方は遠州森駅までの送迎をいたします。事前にご相談ください。

【お車をご利用の場合】
・新東名高速道路「遠州森町スマートIC」より 約5〜7分（ETC専用）
・新東名高速道路「森掛川IC」より 約10分
・浜松駅周辺より 約50分（一般道利用の場合）

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■ 講師プロフィール
堀田智恵
 「kitote和せいろ料理教室」主宰。 元臨床検査技師。2026年2月まで美濃市を拠点に活動し、現在は静岡県にて木の台所道具を取り入れた丁寧な暮らしと、季節の食卓を伝えている。

雑誌掲載：ノジュール2025年11月号、イオンカード会員誌mom2025年8月号

ご不明な点などございましたらお気軽にお問い合わせください。
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