【オンライン】夏の和せいろ料理教室～和せいろで楽しむ夏の食卓～

本格的な夏が始まる7月。 
暑い季節こそ、ひのきの和せいろを使えば、台所に涼やかで豊かな時間が流れます。

今回のテーマは、夏の食卓の強い味方である「蒸し鶏」。
火加減や素材の扱い方を少し知るだけで、いつものお肉がしっとりと、極上のごちそうへと生まれ変わります。
ただレシピを学ぶだけでなく、「なぜ美味しくなるのか」を体験して紐解く、大人のためのフードレッスンです。

zoomを使用して、少人数で開催します。

＜開催日＞
2026年7月1日(水)10時～12時
ご都合が合わない場合はお気軽にご相談ください。

 ＜レッスン内容＞
・座学（和せいろの使い方、夏の台所の整え方）

・蒸し鶏の部位別蒸し比べ
もも肉・むね肉・ささみをそれぞれの特徴を生かし、和せいろでしっとり蒸しあげます。

・夏野菜のせいろ蒸し
野菜ごとの美味しい蒸し方をご紹介します。

・アレンジメニューのご紹介
テキスト内から蒸し鶏の活用法などをご紹介します。

＜レシピテキスト付＞
下記のレシピを掲載したテキストをお送りします。

自家製タレの冷やし中華
塩麴を使用したコク深いごま or すっきりとした醤油の自家製ダレ2種。
お好みのタレとお好みの部位の蒸し鶏をトッピングすれば、こだわりの冷やし中華の完成です。

蒸し鶏アレンジレシピ5種
蒸し鶏を上品に美味しく。万能なアレンジです。
　・香味ねぎソース
　・塩麹ときゅうりの和え物
　・和風コールスロー
　・蒸し鶏レタス包み
　・梅だれ和え

夏野菜のせいろ蒸し
みずみずしい夏野菜の栄養を逃さず、一番おいしい食べ方をご紹介。
ひとりひとつずつミニ和せいろを使用し作ります。

＜定員＞
1～３名
少人数で、質問しやすい雰囲気を大切にしています。

＜対象＞
お料理のレベルや、せいろの使用経験は問いません。
はじめての方も安心してご参加ください。
中華せいろでもご参加いただけます。

＜お申込期限＞
開催日の1週間前までにお申込みください。

＜ご参加特典＞
講座の前後に和せいろの選び方や使い方のメールサポート有
ご希望の方は、特別価格で和せいろのご購入が可能

＜講座の流れ＞
・座学（和せいろの使い方、夏の台所の整え方）
・調理（蒸し鶏づくり）
・試食

＜ご用意いただくもの＞
せいろ、食材、テキスト
テキストと一緒に必要なものリストをお送りいたします。

＜会場＞
オンラインzoom
不安な方は事前に

＜ご利用ポリシーについて＞
商用利用はお断りしております。
こちらのページを必ずご確認ください。
お申込をもって、同意いただいたものとみなします。

＜キャンセルについて＞
お申込み後のキャンセルはお受けしていません。

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