和せいろ料理講座 初級冬クラス
和せいろ料理講座 初級冬クラス
送料無料
せいろを使いこなせるようになると、
お料理の幅が広がります。
洗い物が減り、ほったらかし調理ができる、
「蒸す」という調理法をマスターすれば、
心に余裕が生まれ、健康的で、
心がほっとするお料理が作れるようになります。
和せいろの使い方やお手入れ、
蒸し料理を楽しく作るコツを
全3回のレッスンで丁寧に伝えます。
和せいろをお持ちでない方もご参加いただけます。
調理は講師がデモンストレーションでお見せしますので、
お料理初心者さんも歓迎です。
＊21cmの和せいろを使った2～3人分のレシピです。
遠方の方、ご都合が合わない方はオンラインでも受講可能です！
こんな方におすすめ
◎せいろが気になるけど、扱いが不安
◎使いこなせるか自信がない
◎基本を見てから使い始めてみたい
◎せいろを持っているけど、使っていない
内容講座
■第一回
・冬の蒸し野菜
・鮭の蒸し物
・くるみ味噌
野菜ごとの蒸し時間や、おいしく蒸す
コツを知ることができます。
座学では、和せいろの基本について丁寧にお話します。
■二回目
・サバ味噌
・蒸し豆腐
・たたきごぼう
どれもせいろを作ってできる簡単料理です。
座学では、蒸し布の扱い方とお手入れ、ご飯の温め方についてお話します。
■第三回
・鶏の照り焼き
・蒸し野菜～ごまだれ～
・ほうれん草のお浸し
・お味噌汁
和せいろを活用した、和定食を作ります。
鶏の照り焼きは、蒸してから作るので、
余分な脂が落ち、あっさりと食べやすくなります。
座学では蒸し料理について、献立づくりについてのお話をします。
■メニュー
① 冬の蒸し野菜/鮭の蒸し物/くるみ味噌
②サバ味噌/蒸し豆腐/たたきごぼう
③鶏の照り焼き/蒸し野菜～ごまだれ～ ほうれん草のお浸し/お味噌汁
■日程
・対面金曜クラス
1/24(金)、2/21(金)、3/21(金)
・対面クラス日曜
1/19(日)、2/16(日)、3/16(日)
・オンラインクラス
毎月15日頃、動画配信。
＊対面レッスンの様子ではなく別撮りの動画です。
■対面クラスの時間
10:30～13:00
■持ち物
エプロン、手拭き、筆記用具
■受講料
対面クラス：28,000円（税込） オンラインクラス
：25,000円（税込）
■対面レッスン 定員
各4名様（女性限定）
■会場
NIPPONIA美濃商家町YAMASITI邸
〒501-3742
岐阜県美濃市殿町1411-1
（徒歩2分の場所に市営駐車場有）
（名古屋から車で約45分）
■申込
ご希望の受講スタイルをお選びください。
お申し込み締め切りは、12/27（金）23:59まで。
特典
・LINEでのサポート（お申込み後～3/31）
お好きなタイミングでご質問可能です。
・グループLINEにご招待。（任意参加）
作ったお料理をシェアしあえます。
・テキスト（ メールまたは当日のお渡し）
12/27(金)13時以降にお申込の方は、ダウンロードデータでのお渡しとなります。
・レッスン動画
（視聴期限は2025年3月31日まで、ダウンロード可能）
・個別zoomお話会1回（オンラインクラスの方のみ）
ご希望の方は30分程度の個別フォローが可能です。
＊キャンセルについて
・お申し込み後のキャンセルはお受けできませんことをご了承ください。
・金曜クラスから日曜クラス間は1週間前までのご連絡で振替が可能です。
・対面レッスンの方にも録画をお渡ししますですので、万が一ご欠席の場合でも、お好きなタイミングで動画をご覧いただけます。
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