お赤飯をはじめとするおこわは、本来和せいろなどで蒸して作るもの。
前日から準備を始め、丁寧に調理をしていきます。
炊飯器で簡単に作ることもできますが、和せいろを使って心を込めて作った味はやはり格別。
もち米一粒一粒の食感を楽しむことができます。
今回のレッスンは、本格的な作り方をベースに、スーパーで手に入る小豆の水煮缶を使用し、手軽に、おいしく、美しく作る方法をご紹介しています。
・動画を見ながら一緒に作る
・先に動画を視聴し流れを確認してから作る
・途中で見返す
など、ご自身のペースでお楽しみください。
【ご受講の流れ】
お申込み後に、ご入力いただいたメールアドレスに動画視聴リンク、レシピデータ、スライドリンクのご案内をお送りします。
kitoteshop@gmail.comよりメールが届くように受信設定をお願いいたします。
＊動画視聴期限:2025年3月31日
（PCよりダウンロード可能。）
動画視聴期限内は、メールまたはLINEにてご質問可能。
【動画レッスンの流れ】
約26分の動画です。
①お赤飯、もち米、小豆についての座学
②前日準備についてご説明
③お赤飯作り当日の調理
④お召し上がりについて、まとめ
【ご準備いただくもの】
もち米、赤飯用小豆の水煮缶、ごま塩
和せいろ、和せいろを乗せる鍋、蒸し布、大き目のボウル、ザル
＊詳しい分量はレシピをダウンロード後、ご確認ください。
【注意事項】
・前日から準備が必要なレシピです。余裕を持って、事前に流れをご確認することをおすすめします。
・購入後のキャンセルはお受けできません。
・お申込みから3日以上経っても、動画視聴リンクのご案内が届かない場合、お手数をおかけしますが、kitoteshop@gmail.comまでご連絡ください。
・材料はお客様でのご準備となります。
・レシピの無断転載、商用利用はお断りさせていただきます。
